L’estiu és el moment de les vacances i els viatges. Què sol fer un turista després d’arribar a un altre país? Passejar a la platja o a la piscina de l'hotel, visitar atraccions locals i passejar pels carrers. Venen diversos aliments. El Telegraph era rànquing de llocs de la Terra amb el menjar de carrer més deliciós... Bona gana ... és a dir, relaxació!
7. Birmània
Obre els 7 primers països amb el menjar de carrer més deliciós. Els locals comencen el matí amb una sopa de peix. Es cuina a les voreres de Rangoon, a la gatzoneta o sobre petites cadires de plàstic. El transbordador, que s’atura al llarg del delta de l’Ayeyarwaddy, serveix creps de pèsols grocs cruixents amb salsa de xili. Se serveixen amb cebes picades, esquitxades de suc de llimona, all i gingebre. En general, menjar per a estómacs entrenats. Els mercats d’espècies venen amanides de pomelo salades, albergínies a la índia i tofu fregit.
6. Creta
Els mercats setmanals dels ports pesquers i dels pobles de muntanya de Creta estan inundats de productes frescos que ofereixen bocabadats: figues, llimones, olives, mel, formatges, vi i oli d’oliva. I tot això està aromatitzat amb fum aromàtic de desenes de barbacoes casolanes on es fregeixen sucosos kebabs de porc. I pel que fa al deliciós menjar de carrer, no mencioneu els productes de forn: els pans en forma d’anell esquitxats de llavors de sèsam i els deliciosos pastissos de feta i espinacs no us deixaran cap possibilitat de fer dieta.
5. Equador
L’Equador pot rivalitzar amb el Perú en la varietat i el gust dels plats locals. Després de visitar aquest país, podeu tastar sopa de llet de coco i peix, aperitius de gambes, empanada farcida i rentar-ho tot amb una beguda de maroc. Té un gust de gelea de llet calenta aromatitzada amb espècies i complementat amb arròs i panses.
4. Turquia
Tot i que el país dels descendents dels genissaris s’ha convertit en un lloc indesitjable per a molts russos, alguns turistes encara s’atreveixen a visitar-lo. El menjar de carrer local és meze: petites porcions de plats freds i calents servits amb pa fresc calent, kebabs a la brasa o peix fregit condimentat amb pebre vermell sec, suc de llimona i farigola seca.
3. Índia
Alguns dels millors menjars de carrer del sud de l’Índia inclouen la masala dosa (un panellet picant servit en una fulla de palma amb curri i salsa) i l’idli (pastissos al vapor fets de farina d’arròs i mongeta negra fermentada). També us recomanem provar pakoras de coliflor i samoses: pastissos de triangle amb farciment de verdures o mongetes. I el menjar de carrer indi més barat són els pastissos prims de rumali roti, que només costen 5 rupies.
2. Cuba
És millor comprar menjar a les parades del carrer i al paladar, petits restaurants que es troben a la llar dels residents locals. Serveixen clàssics de la cuina cubana com enchilado de gambes, plàtans fregits, sopa amb arròs, pollastre i plàtans, així com l’orgull de Cuba: el cafè, molt fort i dolç.
1. Mèxic
El xili, els tomàquets, el blat de moro i la xocolata continuen sent ingredients clau en el menjar de carrer mexicà.Estar a Mèxic i no provar plats com la truita (anàleg del pa de pita), els tacs (truita amb marisc, vedella, porc, verdures o altres farcits i condiments), panotxes de blat de moro i quesadillas (truita de blat o de blat de moro farcida de formatge) és un delicte contra gust. Les barraques de platja de surf venen còctels mezcal per rentar-los amb la versió local del ceviche peruà: peix o marisc.