a casa Valoracions Els 7 primers fets "sense gust" sobre els aperitius

Els 7 primers fets "sense gust" sobre els aperitius

Els aperitius han estat durant molt de temps una part integral de les nostres vides. Tant els nens com els adults gaudeixen de patates fregides, crispetes, blat de moro i aperitius amb fruita. No obstant això, alguns dels aperitius més populars i deliciosos tenen un vessant poc apetitós que els fabricants no solen informar als consumidors.

A continuació, es detallen els 7 fets més destacats sobre els aperitius venuts a les botigues russes.

7. Els Cheetos enganyen el cervell

c0baeco0Aquestes patates fregides de blat de moro de tipus taronja són delicioses i molt antigues (pel que fa a quan van sortir a la venda). Els clàssics Cheetos cruixents es van introduir el 1948 i es van convertir ràpidament en una de les millors marques d’aperitius.

Aquests xips han esdevingut increïblement populars per una raó. Segons el científic nutricional Stephen Whiterley, els Cheetos són un exemple de "desaparició de calories". El menjar ràpid a la boca enganya el cervell perquè pensi que, ja que no hi ha menjar, no es consumeixen calories. I si el cervell no creu que el cos consumeixi calories, no envia cap missatge a l’estómac que està ple. D’aquesta manera, es pot menjar tot el paquet Cheetos i optar-ne per un de nou.

6. Els pretzels es banyen en àlcali

n53m2lbqEl lloc número 6 de la llista d'històries de menjar ràpid "poc atractives" és càlid i suau pretzels de cervesa, que també són perfectes per berenar durant la cursa. Sabeu què dóna als bretons el seu recordable gust i la seva apetitosa escorça? La resposta és senzilla: és sosa càustica o sosa càustica. La massa de pretzel es submergeix en una barreja d’aigua i lleixiu abans de coure-la. El bany alcalí confereix als pretzels un atractiu color marró. En cas contrari, els pretzels sortiran blancs del forn. Una barreja d’aigua calenta i bicarbonat de sodi també es pot utilitzar com a agent de color marró, però molts forners troben el mètode alcalí per donar els millors resultats. Els flequers solen utilitzar lleixiu alimentari especial, en lloc de lleixiu industrial.

5. La vedella en cornuda pot causar càncer

d2m4vliiLa vedella en corn és una bona opció per a aquells que busquen un berenar ric en proteïnes. No obstant això, l’Organització Mundial de la Salut creu que les carns processades augmenten el risc de certs càncers.

Al voltant de 34.000 morts anuals relacionades amb el càncer (a tot el món) s’atribueixen a una dieta rica en carn processada. Potser això es deu al fet que els agents cancerígens es formen a la carn durant el tractament tèrmic.

4. Hi ha més gominoles que el sucre i les espècies.

kqzpwvq0Els ossets gomosos, les serps i altres dolços són alguns dels aperitius preferits per a nens i adults. Però hi ha un fet desagradable: aquest producte conté residus de l’escorxador. És a dir, la gelatina.

Ja a l’edat mitjana, la gent va descobrir que si bullis els ossos i les pells d’animals a l’aigua, s’obté un brou que s’endureix quan es refreda. Després, el procés d’elaboració de la gelatina va ser molt llarg i va trigar unes 6 hores. Només les llars riques amb un gran nombre d’empleats podrien complir aquesta tasca.

Actualment, la gelatina es produeix comercialment a tot el món.I no cal ser un propietari de bestiar ric per gaudir dels cachorrots gomosos i gomosos que deuen la seva existència a parts d’animals bullits.

3. Les patates fregides són delicioses, però poden ser perilloses

3dl1ftf0Les patates fregides (així com les patates fregides) no es poden classificar com a aliment saludable a causa de l’abundància de sodi i greixos. Però el perill més gran d’aquests productes és l’acrilamida. Aquesta substància química causa càncer en animals de laboratori. Està absent de les patates crues i apareix després de la cocció a alta temperatura.

  • Per exemple, 120 gr. les patates bullides contenen més de 3 mcg d'acrilamida.
  • I a 30 gr. Patates fregides Pringles: 25 mcg d’aquesta substància.
  • Si preneu una porció de 180 grams de patates fregides de McDonald's, conté 72 mcg d'acrilamida.

El consum freqüent d’aliments amb acrilamida en les dones augmenta el risc de desenvolupar càncer d’ovari o de coll uterí.

2. Els aperitius de fruites no són més saludables que els dolços

y25fua0kAl segon lloc del rànquing de dades interessants sobre els aperitius ràpids hi ha un producte que es posiciona com una font saludable de vitamines. Normalment a les etiquetes d'aquests aperitius hi ha una inscripció que està feta de fruites reals i conté la quantitat diària recomanada de vitamina C.

Tot i això, els beneficis per a la salut d’una barra de fruites no es poden comparar amb les maduixes o els plàtans reals. Tot i que els aperitius de fruita són nutritius, tenen més en comú amb els dolços que la fruita real. Són baixos en fibra dietètica, en la qual són riques les fruites fresques.

Alguns aperitius contenen edulcorant maltitol, que té un efecte laxant (amb una advertència, en dosis grans).

1. Les crispetes poden causar malalties pulmonars

ttpmo1oxLes crispetes són un dels aperitius més antics i famosos. Segons els arqueòlegs, els habitants d'Amèrica del Sud (concretament, el Perú) van gaudir-ne fa 6700 anys. A continuació, les crispetes es cuinaven a brases calentes o es mantenien a foc obert. Al món modern, el microones s’adapta perfectament a aquesta tasca. Qualsevol que hagi posat algun paquet de crispetes al microones coneixerà l’olor característic d’aquest aperitiu. Però el sabor oliós que dóna a les crispetes un sabor tan deliciós conté productes químics i additius alimentaris perillosos - greixos trans. Si s’inhala, poden danyar els pulmons. Els treballadors de les fàbriques de crispetes de blat de moro sovint patien "pulmons de crispetes de blat de moro" a causa de l'exposició regular a fums químics. La malaltia va danyar els bronquíols i es van fer més estrets, cosa que va dificultar la respiració d’una persona.

Però no només estan en risc els treballadors de les crispetes. El consumidor de Colorado, Wayne Watson, va desenvolupar crispetes pulmonars després de menjar dos paquets de crispetes diàries durant deu anys. Com a autèntic americà que no tolera la injustícia, Watson va decidir demandar el fabricant i el venedor de crispetes i va rebre 7 milions de dòlars d’ells en compensació.

Deixa un comentari

Introduïu el vostre comentari
Introduïu el vostre nom

itop.techinfus.com/ca/

Tècniques

Esport

Naturalesa