a casa Menjar i beguda Classificació del vi rus 2019: investigació de Roskachestvo

Classificació del vi rus 2019: investigació de Roskachestvo

S’acosta l’any nou, cosa que significa que els russos adults tindran un llarg cap de setmana, els nens rebran regals esperats i els venedors de mandarines, xampany i vins blancs i negres s’enriquiran. Com triar millor xampany Ja vam escriure que les mandarines esperen el seu torn i avui parlarem dels millors vins blancs i negres.

La qualificació dels millors vins russos es basarà no en impressions subjectives, sinó en una estricta selecció d’experts de Roskachestvo, realitzada conjuntament amb el Ministeri d’Indústria i Comerç i el Ministeri d’Agricultura de Rússia. El novembre de 2019, van triar els millors vins de Rússia 2019 entre 600 mostres en la categoria de preus fins a 1000 rubles.

I us presentem deu guanyadors “blancs i vermells”. I us recordem delicadament que l'abús fins i tot del millor vi és nociu per a la vostra salut.

Els millors vins negres del 2019

10. Vi de la península de Taman

fqq51ktvVi negre sec encara

Preu: 159 rubles. / 0,75 l

Aquest vi de color vermell robí amb un bonic matís cirera i sense impureses visibles s’elabora amb raïm Saprevi cultivat a les vinyes del Kuban.

Té un aroma brillant i ric amb molts tons, un sabor agradable i complex i un llarg postgust. Els experts van qualificar aquest vi monovarietal d’harmònic i molt agradable. I només hem de comprovar empíricament la seva afirmació.

9. Phanagoria Autochthon Krasnostop

2t3j4ijtVi negre sec

Preu: 550 rubles. / 0,75 l

Aquest vi, que té un color robí intens, es distingeix per la transparència, la intensitat moderada del gust, els "tanins lleugerament rugosos", segons afirmen els experts, i un llarg regust de cirera.

L’aroma d’un dels millors vins de Rússia té notes prunes, groselles i cireres. Ideal per a una festa de Cap d'Any, recordant que segur que serà l'estiu amb la seva generosa collita.

8. Fanagoria F-Style Saperavi

Xfgbmq0ujqFKtJQyfoGP6ZvFpflN6yEDeSld15GDVi negre sec

Preu: 385 rubles. / 0,75 l

I de nou a la qualificació dels millors vins negres un producte de la companyia "Fanagoria". Atraurà els coneixedors de notes de baies brillants com el corni, el cirerer, la xocera i la magrana. I després de gaudir del gust, sentireu un agradable regust acre i agredolç a la boca durant un temps.

Per cert, l’elegant disseny negre de l’ampolla F-Style Saperavi no és menys bo que el gust. No és una pena presentar aquest vi als amics per Cap d’Any.

7. Manor Myskhako, barreja vermella

ztykx4awVi negre sec encara

Preu: 438 rubles. / 0,75 l

El "Red Blend" elaborat pel celler familiar "Chateau-Pino" no és una sola varietat, sinó que es fabrica a partir de cinc varietats de raïm que es conreen a la "Toscana russa", el terroir Myskhako. Aquestes varietats inclouen:

  1. Cabernet Sauvignon;
  2. Shiraz;
  3. Pinot Noir;
  4. Merlot;
  5. Marcelan.

El noble color vermell fosc d’aquest vi complementa l’aroma moderadament intens i el sabor ric amb tocs de grosella negra i cirera, revelant gradualment el sabor de la xocolata, la canyella, la vainilla i el pebre negre. I el postgust és harmònic i picant, com ens asseguren els experts de Roskachestvo. Anem a comprovar-ho?

6. Col·lecció Inkerman Classic Merlot Cabernet

oskttq2aVi negre de taula sec

Preu: 356 rubles. / 0,75 l

Un dels millors vins negres del 2019, segons Roskachestvo, s’elabora amb dues varietats de raïm de Crimea: el Merlot i el Cabernet Sauvignon. Delectarà els coneixedors del bon alcohol amb el seu color robí, el seu gust vellutat i harmoniós i el seu llarg postgust.

Aquest vi s’acompanya bé amb formatges i plats de carn, no embriaga (d’un got) i no mareja, tot i que pot semblar una mica acre.

5. Fanagoria F-Style Cabernet

32lc3ai5Vi negre sec

Preu: 365 rubles. / 0,75 l

I de nou la marca de vins, estimada per molts russos, va aparèixer a la classificació dels vins de més qualitat. Disseny d'ampolla preciós, sabor molt ric i postgust llarg de fruites del bosc: tot això tracta de Cabernet a l'estil F. Pertany a la línia de vins monovarietals de la categoria "Noms geogràfics protegits".

El raïm Cabernet Sauvignon, que s’utilitza per fer la línia Cabernet F-Style, es cultiva al delta de l’estuari del riu Kuban, on hi ha una antiga falla tectònica. Això explica les qualitats organolèptiques exclusives dels vins F-Style.

El fabricant promet que en l’aroma tastarem violetes, cireres, mores, groselles negres i fulles de te verd. Però fins i tot si teniu un nas tapat, les vostres papil·les gustatives seguiran satisfetes amb aquest vi. De fet, apareixen les mateixes notes en el seu gust que en l'aroma.

4. Finca P Cabernet Sauvignon

jo50sbrsVi negre de taula sec

Preu: 447 rubles. / 0,75 l

Tot en aquest vi és ric, des del color robí profund de la beguda, que continua amb el seu aroma i acaba amb el sabor i el regust picant.

L'aroma mostra notes "negres": grosella negra, pruna seca, xocolata i cirera. I al paladar, els tons de baies es revelen completament. Acidesa pronunciada, però no forta, es complementa amb suaus notes afruitats. Aquest vi es pot recomanar tant per a una festa familiar tranquil·la, amb embotits i plats de carn, com per a una festa corporativa de Cap d'Any.

3. Villa Star Cabernet Sauvignon

snwfk1cwVi negre sec

Preu: 500 RUB / 0,75 l

Els raïms d’aquest vi es van cultivar a la regió de Rostov, a la granja vitivinícola Villa Zvezda. Els tasters de Roskachestvo van apreciar molt la transparència i la puresa del color de la beguda noble, així com el seu intens sabor i aroma.

La paleta gustativa d’aquest vi està dominada per notes de baies seques, prunes prunes i agradable acidesa. I l’aroma revela primerament notes de baies negres, a les quals s’afegeixen progressivament clau d’olor, vainilla, pebre negre i cafè.

El millor de tot és que "Villa Zvezda" és adequat per a carn de vedella, formatges picants, xai i altres tipus de carn.

2. Vall de Don Merlot Elbuzd

r21bo20cVi negre encara sec

Preu: 650 rubles. / 0,75 l

Harmonia: aquesta és la paraula que es pot utilitzar per descriure l’aroma i el sabor d’aquest digne representant dels millors vins negres secs de Rússia. Abans de sortir a la venda, té una criança de més de 9 mesos en bótes de roure francès. Aquest bon vi negre pertany a monovarietal, el raïm es cultiva a la regió d’Azov, a la vora del riu Elbuzd, que va donar el nom de l’empresa.

Els professionals parlen dels tanins suaus i arrodonits al gust de Merlot Elbuzd, així com de la poma de grosella vermella, cirera i mora. El final és especiat, càlid i l’olor dóna lloc a associacions amb vainilla, cirera, mora i fusta.

1. Col·lecció Inkerman Gran Reserva Cabernet Kachinskoe

Inkerman Cabernet Kachinskoe - Millor Vi Negre 2019Vi negre sec envellit

Preu: 831 rubles. / 0,75 l

Els guanyadors de la classificació dels millors vins negres del 2019 van agradar als experts pel seu pur aroma varietal, que combina frescor i suavitat. I el més important: el seu sabor madur amb notes de criança en barrica, que es combinen harmònicament amb matisos de fruites i baies.

Aquesta col·lecció d’Inkerman s’inclou a la zona vitivinícola de Sebastopol i només hi cauen els vins russos més madurs i millors de la companyia.

Els millors vins blancs del 2019

10. Fanagoria Aligote-Riesling de l'autor

ctjejvnxVi blanc sec

Preu: 395 rubles. / 0,75 l

La qualificació s’obre amb una beguda alcohòlica molt suau i poc àcida, i és a causa de la pronunciada acidesa que a molts no els agraden els vins secs. El sofisticat aroma conté herbes fresques i cítrics, i el sabor és refrescant i lleuger. Fins i tot el color daurat de "Aligote-Riesling de l'autor" us atrau immediatament.

Per cert, les matèries primeres d’aquest vi es van recollir a mà, cosa que el fabricant no va deixar d’informar a l’etiqueta.

9. Kokur de Sun Valley

eonl5ywaVi blanc sec

Preu: 464,5 rubles. / 0,75 l

I aquest bon vi blanc segur que agradarà als amants de l’alcohol amb acidesa. Es nota molt a "Kokur", i algunes persones associen l'aroma fresc amb espais oberts rurals i fenc fresc, mentre que d'altres l'associen amb herbes i herbes picants.

Després d’un glop, queda un regust de cítrics amargs de durada mitjana.

La beguda és molt fàcil de beure, però, malgrat la seva poca força tradicional per als vins blancs (13%), no s’ha d’utilitzar en excés.

8. Fanagoria Chardonnay-Sauvignon de l'autor

1wdbsf1wVi blanc sec

Preu: 410 rubles. / 0,75 l

Per descomptat, la classificació dels millors vins blancs del 2019, segons Roskachestvo, no podria prescindir dels productes de l’empresa Fanagoria. El vi, que va obtenir el vuitè lloc dels tastadors, té un color groc palla transparent i el raïm per a ell es va cultivar a la península de Taman. Recollit a mà, segons les dades de l’etiqueta del producte.

El sabor es distingeix clarament amb una harmonia afruitat-cítrica amb un matís cremós, i l’aroma de la beguda és dolç, amb tocs dolços. En un postgust llarg, hi ha una amargor d’aranja.

A la taula festiva, "Author's Chardonnay-Sauvignon" serà un complement ideal per al peix i el marisc.

7. Kuban-Wine Chateau Taman Rkatsiteli Müller Thurgau

fvcb5w2oVi blanc de taula sec

Preu: 199,99 rubles. / 0,75 l

Si no us agrada el gust massa suau i voleu un vi amb un sabor brillant, refrescant i alhora econòmic, trieu aquest vi amb un nom llarg; no us podeu equivocar. Per cert, Rkatsiteli i Müller Thurgau són varietats de raïm seleccionades per barrejar la beguda.

L'acidesa del "Chateau Tamagne Rkatsiteli Müller Thurgau" és mitjana, l'amargor també és pronunciada, però no excessiva. I la dolçor de la fruita queda al postgust.

6. Fanagoria Autor Chardonnay Aligote

ytpalblgVi blanc sec

Preu: 420 rubles. / 0,75 l

Aquest vi de la "Sèrie d'autor" ha obtingut moltes crítiques positives pel seu bell color groc amb un to verdós, un intens aroma afruitat i floral i una acidesa força forta.

En el gust es ressegueixen matisos d’herbes, fruits vermells i cítrics. Chardonnay Aligote, autor de Fanagoria, és el company perfecte per a formatges, pollastre i peix.

5. Vell Sauvignon de Crimea antic

wc1virerVi blanc sec

Preu: 412,75 rubles. / 0,75 l

Els experts de Roskachestvo van valorar el sabor d’aquest vi com a agradable i harmoniós, ben equilibrat. Es tracta d’una beguda alcohòlica monovarietal, el raïm per al qual (i aquesta és la varietat Sauvignon Blanc) es va cultivar a la solejada Crimea.

L’aroma complex conté olors a fruita i escorça de pa. I al gust hi ha una barreja d'amargor d'aranja amb una lleugera acidesa de baies blanques. Postgust de durada mitjana, també amb amargor.

4. Burnier #Per a tu

xszyotjaVi blanc de taula sec

Preu: 506 rubles. / 0,75 l

Les vinyes del territori de Krasnodar es troben entre les millors de la Federació Russa. I va ser al territori del "graner de Rússia", al poble de Natukhaevskaya, que es van collir els raïms de les varietats Chardonnay i Pinot Blanc, que es feien servir per elaborar el vi blanc "Per a vosaltres".

El seu aroma té notes de fruites i herbes de prat, i en boca: una suau acidesa cítrica. El regust d’aquest vi no és massa llarg, però molt agradable.

3. Fanagoria Cru Lermont Chardonnay

trkvmd0gVi blanc sec envellit

Preu: 555 rubles. / 0,75 l

Aquest vi blanc, impecable per les seves qualitats externes i gustatives, té un clar color palla amb brillantor i un sabor pur varietal amb una característica amargor lleugera.

Pel que fa a l’aroma, alguns coneixedors fins i tot hi van agafar suc d’arç cerval, així com pomes, peres, fruits secs i ratlladura de llimona. Sembla bastant saborós i, sens dubte, val la pena avaluar-se aquest vi, sobretot si hi ha bons descomptes abans de les vacances d’any nou.

2. Golubitskoe Estate Chardonnay

l5ikpmbdVi blanc sec

Preu: 668,75 rubles. / 0,75 l

Aquest vi blanc no es pot anomenar un vi econòmic, però el seu preu es justifica pel seu aroma complex i deliciós, dominat per la flor de llima i el préssec, a més d’un sabor profund amb una combinació equilibrada de fruits del bosc i fruites i un postgust llarg i lleugerament amarg-cítric.

Aquest vi s’elabora al celler Villa Romanov, equipat amb l’última tecnologia. S'hi instal·la equipament d'Itàlia i el vi es fa criar en bótes de roure francès en enormes cellers amb una superfície total de 3000 m².

1. Chateau Tamagne Reserve Riesling

Riesling de Chateau Tamagne Reserve - Millor Vi Blanc 2019Vi blanc sec envellit

Preu: 571,5 rubles. / 0,75 l

Sorprenentment, el guanyador dels 10 millors vins blancs del 2019 costa menys que el seu rival més proper, Golubitskoe Estate Chardonnay.

Aquest bon vi blanc de nom geogràfic va guanyar el cor del jurat amb el seu aroma net i equilibrat, amb notes afruitats i dolçor de dolços, un agradable to groc palla amb brillantor i, per descomptat, sabor. Té una poma i una llima de color verd agre i una lleugera dolçor al postgust.

El fabricant recomana servir aquest vi amb vedella, marisc, curri, caça, menuts i peix de mar.

Deixa un comentari

Introduïu el vostre comentari
Introduïu el vostre nom

itop.techinfus.com/ca/

Tècniques

Esport

Naturalesa